Duoartists in phuket

วันนี้เราจะขอเสนอสูตรอาหารรสเด็ดคะนั่นก็คือ แกงป่าเนื้อและไข่เจียวหอยนางรมร้อนๆ เจ้าคะวันนี้เจดาจะเข้าครัว เพราะหันไปเห็นที่รักเราแพ็คงานแล้วเหนื่อยแทน ก้เลยต้องเอาอกเอาใจซะหน่อย

ด้วยการไปเลือกเนื้อสันในและหอยนางรมตัวหย่ายๆๆๆๆแล้วเริ่มได้คะ

เตรียมเรื่องปรุงดังนี้ แกงป่าเนื้อ

1 .เนื้อสันวัว

2.เครื่องแกงป่า

3.ใบกระเพรา

4.มะเขือและมะนะขี้นก

ครัวนี้ไม่มีผงชูรสคะ และเราทานข้าวซ้อมมือคะ

หั่นเนื้อเตรียมปรุงคะถ้ามีพังผืดไห้แล่ทิ้งก่อนกันฟันปลอมหลุดตามตอนเคี้ยวคะ55555

ได้เครื่องปรุงครบ ก็ลุยเลยคะ ก่อนอื่นก่อไฟคะ แต่หากครอบครัวพอมีฐานะมีเงินซื้อแก๊สก็เปิดแก๊สคะ

ใส่น้ำในหม้ออย่าใส่มากไปนะคะเดี๋ยวจะต้องว่ายน้ำหาเนื้อคะพอขลุกชลิกก็พอ

น้ำเดือดใส่เรื่องแกงลงไป ละลายน้ำพริกแกงไห้เข้ากันคะ คนคะคนไห้กระจายตัว แล้วตั้งสติ

เพราะขั้นตอนต่อไปนี้ต้องมั่นใจและเร็วมาก ไม่งั้นเนื้อจะไม่อร่อยนะคะ

1...2...3...เดือดเทเนื้อลงไป น้ำปลาตามคะแนะนำยี่ห้อแมกก้าเชฟคะ เพราะยังเป็นน้ำปลามิใช่น้ำเกลือ

ใส่น้ำตาลปิ๊ป2แว่นคะไปตัดรสชาด

ก่อนใส่น้ำตาลต้องลงคาถาด้วยนะคะ โอมอร่อยยยยยยยย

ใส่ผักตามคะแล้วเปิดไฟแรงๆนะคะไห้เดือดอีกครั้งรีบปิดไฟคะ

ไม่ต้องกลัวผักไม่สุกนะคะเพราะความร้อนนะใส่มะเขือไปก็สุกแล้วคะต่อไปตั้งกะทะคะ

เพราะเราจะทำไข่เจียวหอยนางรมคะ ตีไข่3ฟอง หอยนางรม น้ำมันหอยนิดหน่อย

มะนาว2ซีกบีบไปคะจะได้ฟู นุ่มอาหย่อยยย ตั้งไฟใส่น้ำมัน

ฟูจังเยย น้ำลายไหล

สังเกตุเล็บคะ ใครว่าสวยแล้วทำงานไม่ได้

เจดากับที่รักไม่ชอบทานไข่เจียวที่กรอบเป็นแป้งเราเลยทอดไฟเบาๆด้านเดียวคะ สุกแต่ไม่ไหม้

แล้วก้ แอ่น แอ้น แอ๊นนน

สวยงามชนะใจไหมเอ่ย

จัดดโต๊ะไห้สวยงาม ตักข้าวกล้องร้อนๆและผักสด1จาน แล้วรีบกลิ้งงไปเรียกที่รัก......

ทานข้าวค้าาาาาาาาาาาาาาา

อย่อยยย ทีสุดเลยครับ หายเหนื่อย

เยี่ยมชมผลงานเราได้ที่www.rindamagicalart.comและเยี่ยมชมวีดีโอได้ที่ 

http://jaydainlove.hi5.com 

edit @ 22 Feb 2008 21:21:47 by Duoartists in phuket