สูตรรัก..จากครัวเจดา

posted on 22 Feb 2008 20:37 by duoartistsinphuket

วันนี้เราจะขอเสนอสูตรอาหารรสเด็ดคะนั่นก็คือ แกงป่าเนื้อและไข่เจียวหอยนางรมร้อนๆ เจ้าคะวันนี้เจดาจะเข้าครัว เพราะหันไปเห็นที่รักเราแพ็คงานแล้วเหนื่อยแทน ก้เลยต้องเอาอกเอาใจซะหน่อย

ด้วยการไปเลือกเนื้อสันในและหอยนางรมตัวหย่ายๆๆๆๆแล้วเริ่มได้คะ

 

Photobucket

เตรียมเรื่องปรุงดังนี้ แกงป่าเนื้อ

1 .เนื้อสันวัว

2.เครื่องแกงป่า

3.ใบกระเพรา

4.มะเขือและมะนะขี้นก

5.น้ำปลาและน้ำตาล

ครัวนี้ไม่มีผงชูรสคะ และเราทานข้าวซ้อมมือคะ

Photobucket

หั่นเนื้อเตรียมปรุงคะถ้ามีพังผืดไห้แล่ทิ้งก่อนกันฟันปลอมหลุดตามตอนเคี้ยวคะ55555

 

Photobucket

ได้เครื่องปรุงครบ ก็ลุยเลยคะ ก่อนอื่นก่อไฟคะ แต่หากครอบครัวพอมีฐานะมีเงินซื้อแก๊สก็เปิดแก๊สคะ

ใส่น้ำในหม้ออย่าใส่มากไปนะคะเดี๋ยวจะต้องว่ายน้ำหาเนื้อคะพอขลุกชลิกก็พอ

น้ำเดือดใส่เรื่องแกงลงไป ละลายน้ำพริกแกงไห้เข้ากันคะ คนคะคนไห้กระจายตัว แล้วตั้งสติ

เพราะขั้นตอนต่อไปนี้ต้องมั่นใจและเร็วมาก ไม่งั้นเนื้อจะไม่อร่อยนะคะ

1...2...3...เดือดเทเนื้อลงไป น้ำปลาตามคะแนะนำยี่ห้อแมกก้าเชฟคะ เพราะยังเป็นน้ำปลามิใช่น้ำเกลือ

ใส่น้ำตาลปิ๊ป2แว่นคะไปตัดรสชาด

 

 

Photobucket

ก่อนใส่น้ำตาลต้องลงคาถาด้วยนะคะ โอมอร่อยยยยยยยย

 

Photobucket

ใส่ผักตามคะแล้วเปิดไฟแรงๆนะคะไห้เดือดอีกครั้งรีบปิดไฟคะ

 

Photobucket

ไม่ต้องกลัวผักไม่สุกนะคะเพราะความร้อนนะใส่มะเขือไปก็สุกแล้วคะต่อไปตั้งกะทะคะ

 

Photobucket

เพราะเราจะทำไข่เจียวหอยนางรมคะ ตีไข่3ฟอง หอยนางรม น้ำมันหอยนิดหน่อย

มะนาว2ซีกบีบไปคะจะได้ฟู นุ่มอาหย่อยยย ตั้งไฟใส่น้ำมัน

 

Photobucket

ฟูจังเยย น้ำลายไหล

 

Photobucketสังเกตุเล็บคะ ใครว่าสวยแล้วทำงานไม่ได้

เจดากับที่รักไม่ชอบทานไข่เจียวที่กรอบเป็นแป้งเราเลยทอดไฟเบาๆด้านเดียวคะ สุกแต่ไม่ไหม้

แล้วก้ แอ่น แอ้น แอ๊นนน

 

Photobucket

สวยงามชนะใจไหมเอ่ย

 

Photobucket

จัดดโต๊ะไห้สวยงาม ตักข้าวกล้องร้อนๆและผักสด1จาน แล้วรีบกลิ้งงไปเรียกที่รัก......

ทานข้าวค้าาาาาาาาาาาาาาา

 

Photobucket

อย่อยยย ทีสุดเลยครับ หายเหนื่อย

เยี่ยมชมผลงานเราได้ที่www.rindamagicalart.comและเยี่ยมชมวีดีโอได้ที่ 

http://jaydainlove.hi5.com 

edit @ 22 Feb 2008 21:21:47 by Duoartists in phuket

Comment

Comment:

Tweet

อูย...เข้ามาดูตอนดึกหิวเยย

#8 By bualoy (118.173.142.101) on 2009-06-26 23:33

น่ากินสุดๆๆๆ แฮ่มๆๆๆน้ำลายจะไหล

#7 By lolay on 2008-02-27 03:20

ขอโทษด้วยคะ ถ้าเอนทรีนี้จะทำไห้คุณน้ำลายไหล ครั้งหน้า
จะพัมนาไห้มีกลิ่นด้วยคะ อะ..ล้อเล่น

#6 By Duoartists in phuket on 2008-02-23 14:53

น่ากินจังเลยอ่า เห็นรูปแล้วหิวทันตา 55

#5 By O-oBo-O on 2008-02-23 14:44

อ่ากินอ่ะค่ะ~~>[]< อยากกินนน !~

Ps. แอดไฮไฟว์ไปล่ะนะคะ

#4 By [ yuu e ] on 2008-02-23 14:41

กลัวหมาจะไม่รับประทานซะมากกว่านะคะconfused smile

อี๊ดแอดHI5ไปแล้วนะคะopen-mounthed smile

#3 By eeddy(อี๊ด) on 2008-02-22 22:28

ป.ล.คุรอี๊ดห้ามทำเผื่อน้องหมานะมีหวังเผ็ดกันตาตั้งอะคะ

#2 By Duoartists in phuket on 2008-02-22 22:13

เป็นสูตรรักที่น่าเอาไปใช้มากๆเลยค่ะ
แต่บ้านอี๊ดไม่ได้กินกันสองต่อสองหรอกนะคะ
กินกันหลายคน คงต้องทำทีเป็นหม้อsad smile

#1 By eeddy(อี๊ด) on 2008-02-22 22:02